天水发现“用卫生纸做的馒头”?官方调查结果:检验报告合格

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8月10日晚,天水市食品药品监督管理局发布了检查通报,称经对该作坊现场核查后,发现加工馒头的原辅料为面粉和发面酵子,面粉在保质期内,检验报告合格,未发现卫生纸和许多非食品加进去去物。 通报文章称,天水郡菜市场门口销售的馒头里边加进去去卫生纸的微博和视频出現后,秦州区食药监局立即对该流动摊点进行了现场核查,查明网传疑似加进去去卫生纸的馒头来源于秦州区玉泉镇多家庄老君庙的馒头加工作坊,负责人王建兰。经对该作坊现场检查询问,发现加工馒头的原辅料为面粉和发面酵子,面粉为天苑牌雪花粉,共37袋(4袋已打开),生产日期2018年7月,在保质期内,检验报告合格,未发现卫生纸和许多非食品加进去去物。为了确保人民群众消费安全,执法人员已责令该作坊停止生产,并现场进行了抽检取样,做进一步的调查。  

 近日,一段“甘肃天水一摊贩售卖的馒头中掺了卫生纸”的视频在网上热传。视频中显示,一名女子对馒头进行水洗和捏搓,产生了疑似卫生纸的白色残留物。 传言是真的吗?记者发现,这段视频在网上引发了热议,有不少网友视频见面对其提出了质疑:“卫生纸不时需成本吗?价钱不比面粉便宜吧”“卫生纸根本嚼不碎也不会发酵,不然后 做成馒头”“馒头放水里洗不就然后 嘛,变成一定量,还能洗出花来”…… 

就此什么的问题,天水市食品药品监督管理局官方平台也发布了每根关于馒头消费的安全提示。文中表示,从媒体检索来看,近年来媒体曝光的关于馒头加进去去卫生纸的事件有两起,这两起案例最后经监管部门和公安部门查证后均为网络谣言。从近几年国家敲定的食品违法典型案例看,也这麼关于馒头加进去去卫生纸的报道,国家敲定的馒头中处在的主要什么的问题是铝含量超标(铝含量超标主要愿因 是生产单位使用了含铝泡打粉)。 文章还介绍,合格馒头泡在水中用手捏会出現变小、产生面筋质的什么的问题。

愿因 是馒头制作的主要原料是面粉、水、发面剂,然后 发面剂的作用,馒头在熟制过程中形成一定量气孔而变得膨胀疏松,人用力捏馒头,气孔被挤压,汽体排出,面团变小;馒头在经过不断手捏然后 ,面筋质(不溶性蛋白质)在水中无法挥发性,看起来形似纤维物质,属于正常什么的问题。从生产技术上讲,馒头生产处在的主要什么的问题为增白、疏松、防腐、降低生产成本,加进去去卫生纸这麼任从还会性。 文章截图 近期,科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋也在公众号上发布文章,对网传视频进行了澄清。他表示,视频中女子洗出来的东西是面筋,还会对人体有害。